REPORTE DE VOLUMEN Y VALOR DE PRODUCCIÓN PECUARIA EN SINALOA, 2015.

La producción pecuaria se integra con los productos: Carne de Bovino, Porcino, Ovino, Caprino y Ave; también, de la producción de leche de Bovino, Huevo para Plato, Miel y Cera en Greña.

Volumen y valor de producción pecuaria en Sinaloa.

De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), durante el año 2015 el valor de la producción pecuaria en Sinaloa fue de 12 mil 475 millones de pesos (MDP), 242 MDP menos con respecto al año 2014, lo que significó una disminución de -1.90%.

De los 12 mil 475 MDP, 10 mil 593 MDP corresponden a la producción de carne en canal, que representa el (84.92%), la cual está conformado por la carne en canal de Bovino que significa el (42.29%); Porcino (el 6.35%); Ovino (el 0.55%); Caprino (el 0.54%); y, Ave (el 35.18%). Por otra parte, 601 MDP corresponde al valor de producción de Leche de Bovino que representó el (4.82%); 1 mil 273 MDP fueron de Huevo para Plato (el 10.20%); 8.0 MDP fueron de Miel (el 0.07%) y 0.1 MDP fueron de Cera en Greña (el 0.0008%). (Ver cuadro No. 1).

Para apreciar la evolución del volumen y valor de la producción pecuaria por producto en Sinaloa del período de 2004-2015, ver gráfica y cuadro No. 1.

La producción pecuaria por producto en el 2015 fue la siguiente: La carne en canal de Bovino fue de 90 mil 074 toneladas (ton.), Porcino 20 mil 496 ton., Ovino 1 mil 481 ton., Caprino 1 mil 240 ton. y Ave con 126 mil 167 ton.; La producción de Leche de Bovino fue de 103 millones 486 mil litros; Huevo para Plato fue de 63 mil 286 ton; Miel 192 ton. y Cera en Greña con 1 ton.

En el comparativo anualizado del 2015 con respecto al 2014, los productos pecuarios que presentaron un incremento fueron: la carne en canal de Porcino con 927 ton. (el 4.74%); la leche de Bovino con 2 millones 190 mil litros (el 2.16%) y Huevo para plato con 12 mil 966 ton. (el 25.77%). En contraparte, los productos que disminuyeron fueron: la carne en canal de Bovino con -1 mil 864 ton. (el -2.03%), la carne en canal de Ovino con -46 ton. (el -3.01%), la carne en canal de Caprino con -42 ton. (el -3.28%), la carne en canal de Ave con -1 mil 916 ton. (-1.50%), la Miel con -2 ton. (-1.03%) y la Cera en greña no tuvo variación alguna. (Ver cuadro No. 1).

Volumen y valor de producción pecuaria por entidad federativa.

El lugar y participación porcentual que ocupa Sinaloa en el volumen de producción de carne en canal del total nacional, es el siguiente: Bovino se encuentra en el lugar 4 con una participación de (4.88%), Porcino ocupa el lugar 14 con (1.55%), Ovino en el lugar 14 con (2.49%), Caprino ocupa la posición 12 con (3.15%) y Ave ocupa la posición 9 con (4.26%). En lo que se refiere a la producción de leche de Bovino, Sinaloa ocupa el lugar 19 con (0.91%); en la producción de Huevo para Plato se encuentra en la posición 9 con (2.39%); en la producción de Miel ocupa el lugar 28 con (0.31%) y en la producción de Cera en Greña ocupa el lugar 26 con (0.07%). (Ver cuadro No. 2).

En el valor total de la producción pecuaria por entidad federativa Sinaloa tiene una participación de (3.26%) y se ubica en la posición 9. En lo que respecta a la tasa de crecimiento del valor de la producción pecuaria del año 2015 con respecto al 2014, Sinaloa se encuentra en la posición 31 con una tasa de (-1.90%). (Ver cuadro No. 3).

Para apreciar, la participación porcentual y la variación porcentual de 2015 con respecto al 2014 del resto de las entidades federativas, ver cuadro número 3.

Elaborado por la Unidad de Estadística y Análisis del
Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa
Dirección: Paseo niños héroes #78 PTE. Col. Centro Culiacán, Sinaloa
Para dudas sobre los datos o metodología utilizada llamar al TEL: (667) 7-12-82-32
: https://sinaloaennumeros.codesin.mx/

Anexos estadísticos:

Gráfica 1